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きのこ紹介
ぶなしめじ
「香りまつたけ、味しめじ」と言われるように味の良さで知られるきのこです。赤松林の木の根元に群がって生え、地面を占領してしまうことから占地（しめじ）の名前があります。
非常に強い生命力を備えたきのこです。旨味のもとは豊富に含まれるグルタミン酸やアスパラギン酸、リジンなどのアミノ酸です。必須アミノ酸は体内で合成できず食物からしか摂取することができません。
ひらたけ
形がカキ殻に似ているところから、欧米ではオイスター・マッシュルームと呼ばれています。
日本では、食用きのことして昔から愛好されています。いまでは栽培されたものが多いです。タンパクな味わいですが歯ごたえがあり、良い出汁がでます。汁物、煮物、煮つけ、炊き込みご飯など、どんな料理にも合います。
綾ひめたけ（通常エリンギ）
綾ひめたけは植物繊維質の含有量が多く、鉄、カリウム、リン、ナトリウム、マグネシウム、亜鉛などのミネラルをバランスよく含み、良質なビタミンB1、B2、Dなどを含有する低カロリーの健康栄養食品です。
ホワイト
その白さが特徴的なホワイトは、ぶなしめじの白いものを交配して誕生しました。ぷるんとした食感が楽しく、クセがないので、どんなお料理とも相性のよいきのこです。ホワイトには動脈硬化を抑制する効果や免疫力を上げるのに有効な成分が確認されているので、健康にも大変効果的なきのこです。
通販
こちらでは、しげながきのこ綾観光農園で摂取されたとれたてきのこをお買い求めいただけます。
無農薬で栽培されたアミノ酸をたくさん含んだぶなしめじ、ビタミンを豊富に含むひめたけをメインとして
1,800円セット、2,800円セットとご用意させていただきました。
そのほか歯ごたえ抜群のひらたけなど、内容は季節により異なります。
健康に寄与するきのこを目指し、私たちはひとつ、ひとつ心を込めてつくっています。
どのきのこもおいしいと自負しております。
名水百選に選ばれた綾でしかできない自然の味を是非この機会にご賞味ください。
なお、工場見学の際に当社でもお買い求めいただけます。
FAXシートを印刷してご注文ください。
きのこの詰め合わせセット 1,800円
※時期により内容が多少変更になる場合がございます。
ご了承くださいませ。
きのこの詰め合わせセット 2,800円
※時期により内容が多少変更になる場合がございます。
ご了承くださいませ。
※表示は税別価格となります。
お問い合わせ
きのこづくりの職人が、皆様にこの繊細でいて「生命力溢れる健康きのこ」をお届けします。
工場見学のお問い合わせもお待ちしております。
TEL:0985-77-3488